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[C1] お邪魔します

トラックバック ありがとうございます。素敵なブログですね。 こちらのオチャラケブログが恥かしいです 
  • 2006-05-08
  • 投稿者 : シンノスケ
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[C2] はじめまして。

大好きなエビアンについてここまで詳しいことがわかって感激ですッ。トラックバックありがとうございました。まだまだ飲み続けたいと思ってます笑。
  • 2006-05-09
  • 投稿者 : さわこ
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エビアン

 

標高約850メートルに位置するエビアン採水地周辺は、厳しいEUの基準に基づき、あらゆる汚染から 保護されている地域です。氷河期に形成されたこの地層は、とても高いろ過能力に恵まれた層と不浸透性の粘土層によって構成されています 。

モンブラン周辺のフレンチアルプスの北麓に降り積もった雪や雨は、この巨大な天然フィルターの中を長い歳月をかけてゆっくりと流れていきます。その間に、鉱物質の帯水層から多くの ミネラルを与えられ、「エビアン」は理想的なミネラルバランスを保つすばらしい水へと 生まれ変わっていくのです。

エビアン」の採水地の地層は地質学的にいえば、新生代のアルプスでの最終氷河期、ビュルム氷河期に、ローヌ河が前進した際の地層となります。下層の氷成堆績物と 上層の氷成堆績物(氷礫土・ひょうたくど)の間が河床や三角州の砂土から成る鉱物質の帯水層になっています 。

さらに採水口付近の下層の氷成堆績物の下には、非常に古い氷成堆績物に重なる 氷礫のベースと新生代以前の岩石の地層があります。

こうした地層のフィルター効果で「エビアン」は、類まれなる理想的なミネラルバランスで、一定の温度を保って湧き出る水として採水されるのです 。



エビアンの品質

エビアン」は水源から、一瞬たりとも外気に触れることなく、特別設計のステンレスパイプを通ってボトリング工場へと流れてきます。“ピュアな水”の純粋さを保つために工場は、産業・化学・細菌等の汚染からもしっかりと保護されています。生産もEUの厳しい基準に則して行われ、徹底した品質管理がなされています。

エビアン」専用のPETボトルも厚生省から認可された原料を用い自社生産を行っていますので、より確実な品質管理を可能としているのです。容器はイオン化された無菌エアーで洗浄し、水が注がれます。充填後は即座に栓をし、ラベルが貼られ、その後に適合検査が行われます。

1日に500万本以上ものボトリングが行われる十数室のボトリングルームは、フィルターを通した空気をわずかに加圧して噴射するなどの厳重な衛生管理によって、外部からの汚染をシャットアウト。清潔で安全な室内環境を実現しています。

エビアン」は、工場と品質管理部にある研究所によって、その品質が常に監視されています。採水地から完成品にいたるまで、細菌学検査は毎日行われ、水の成分の安定性の確認のために物理化学検査も行っています。こうして、偶発的な汚染の発生がないことを確認しているのです。 ボトルの原料についても、「エビアン」の品質を保持する能力の検査が行われています。こうした徹底的な品質管理により、1995年にはISO9002、2000年にはISO14001、2002年にはISO9001(2000年版)の認証を受けました。



エビアンの街、エビアン・レ・バン

世界有数の自然保護区、アルプス。モンブランなどの雄大な山々が連なるアルプスの山岳地帯が彩る大自然に恵まれたところ、それがローヌ・アルプ地方の特徴です。その多彩な自然の宝庫の中に、エビアン・レ・バンは位置しています。 ここローヌ・アルプ地方は、フランスの南東部に位置し、広大な面積が織りなすさまざまな地理的条件や恵まれた自然環境を活かしたレジャー施設の整備により、今ではフランス有数の観光地としての地位を築いています。

エビアン・レ・バンは、スイスとイタリア両国にまたがるアルプス山脈を頂くオート・サヴォア県に属す自然の中のリゾート地のひとつです。パリから約580km、レマン湖をはさんで対岸はスイスのローザンヌ。湖畔の小さなこの町は“レマン湖の真珠”と謳われています 。

パリから電車を乗り継ぎ、エビアン・レ・バン駅で降りれば目前には、レマン湖の景観が広がります。その背後にはアルプスの山々。エビアン・レ・バンは、湖と山にはさまれたローヌ・アルプ地方を代表するスパ・タウンです。古くから温泉(鉱泉)リゾートとして知られてきた伝統的なアルプスの町は、 ゴージャスなスパ施設を備えた高級温泉リゾートとして、 多くの観光客の人気を集めています。

エビアン・レ・バンの町の名を一躍有名にしたのがナチュラルミネラルウォーター。古くはガリア・ローマ時代にまで遡り、今でもエビアン水を利用したハイドロテラピーやエステティック・センターの施設があるなど、水の町として栄えているのです。町の名がつけられた「エビアン」は、 このようなところで製造されているのです 。

 

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2件のコメント

[C1] お邪魔します

トラックバック ありがとうございます。素敵なブログですね。 こちらのオチャラケブログが恥かしいです 
  • 2006-05-08
  • 投稿者 : シンノスケ
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[C2] はじめまして。

大好きなエビアンについてここまで詳しいことがわかって感激ですッ。トラックバックありがとうございました。まだまだ飲み続けたいと思ってます笑。
  • 2006-05-09
  • 投稿者 : さわこ
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